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火的使用是人类进化的开端，熟食为人类的健康立起了最初的屏障。人类从把狩猎回来的食物进行火烤加工开始，再到逐渐了解食物的相宜避忌，开始在食材搭配和烹饪上有所讲究，随着时代的发展，人类的饮食谱系也越来越丰富。但一直到现代，我们对于烧或者烤制的食物仍然存有一份执念，或许是来自于远古基因的影响，这看上去最简单原始的烹饪方式，在流传了千万年后，依然在无数个时刻抚慰了人们孤独的心。本节目将展现不同地域的特色烧烤，深入到不同地域的人们生活之中，去探寻最接地气的那些地方，去展现人们在烧烤摊前的松弛与热络，来表达人们借由烧烤所呈现的对生活的激情与鲜活生命力。

五千年，饮宴文化一览无余；十万里，世故人情尽在其中。《中国宴》是由爱奇艺出品的首部宴席文化纪录片，展现全国各色宴席场景以及其背后的人物故事，关注人与人、人与社会的密切联系，深度挖掘宴席背后的中华传统礼仪、人际、社交、风俗、情感等诸多维度的文化传承。“中国宴”是中国美食文化的最高境界，全球有华人的地方就有中国的美食，有华人社会的地方就有中国宴文化。《中国宴》全片共8集，10月16日起每周三，爱奇艺全网独播。

　《此食此客》是由爱奇艺和二更联合出品的人文美食观察纪录片，聚焦深夜时刻，以人为主角，美食为情绪容器，讲述各色食客背后的动人故事，真实地还原市井烟火下情味交织的百态人生。八方风味，百位食客，千种生活，《此食此客》倾力打造纪实版《深夜食堂》，呈现最地道的夜宵、最平凡的食客、最真实的情绪、最沉浸的聆听。夜食烟火，情味人间。

　《中国餐馆》跨越五大洲、三大洋， 寻找十家位于全球极致的中国餐馆，聚焦海外华人饮食生活，用镜头讲述中国味道、中国文化的传播力与影响力，“美食+美景”两大元素贯穿于整个节目之中。此外，吴刚将作为讲述人，身临其境的分享这一路的故事，呈现一场美食与人文的视听盛宴。每一家餐厅，有美味的守与变，有人生的起和伏，是文化的冲突与磨合，是中国同世界的一步步靠近。这里有遍及世界的中国餐馆，有尽在四方的人生百味。《中国餐馆》全片共10集，11月25日起每周一，爱奇艺全网独播。

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　《原声中国》记录的是民歌里的“淳浆原酿”，拨开层层包装把鲜活的生命唱给你听。在天地间，在山川旁，在土炕上，用歌喉袒露心扉；用歌者的故事讲述命运；用旋律见证历史的变迁；用最纯真的乡音拉着你放下脚步，回转生活的起点。在《原声中国》里，镜头带着你从极冷到极热，从极高到极低，从风沙到海浪，从西北花儿会的隔山放情到“生苗”爱音的窃窃私语，从陕北新生儿的说喜到湖北土家族的舞丧，从大兴安岭的一千颗树到雷州半岛的一千条船，从三江源头的一滴水到草原游牧民族的一坛酒。这一切的一切是用歌声编织的文明之网，在把生命的礼赞传唱。每集片中涉及一个地域的风土人情，风俗习惯，这也是一首民歌产生的土壤和基础。每集都围绕一个主人或者几个主人公的故事展开，他们会完成一个心愿，或者一个仪式，或者发起一个任务，围绕这些事件的推进和完成，来介绍一个地区的人文风情的介绍，人物故事的背景介绍，...

上世纪70年代的新加坡饱受黑帮活动和枪支犯罪的困扰。《罪案兄弟》着重展现了新加坡“东方芝加哥”的美誉，以及阿卜杜勒·瓦哈和穆斯塔法·哈桑两兄弟如何在1972年登上警方头号通缉犯名单的故事。

郑义，一个“野”了四十年的户外探险“老江湖”，在他到了五十六岁知天命的年纪，卖掉了香格里拉的房子，驾驶着一台自己动手改装的MAN卡房车，带着忠实的老狗，踏上了世界海拔最高的“生命之路”，计划途径五个国家——中国，巴基斯坦，印度，尼泊尔，不丹，行五万公里长路，完成环喜马拉雅的旅程。第一季旅程在西藏展开，为期一年的时间，全年驾驶房车拍摄纪录不停歇。为您展现沿途最真实的故事、最罕见的风光、最珍稀的动物、以及来自“喜马拉雅的微笑”… …

阿道夫·希特勒是现代历史上最臭名昭著的人物。结合世界知名专家的全新见解，这部扣人心弦的系列纪录片讲述了这位纳粹独裁者的迅速崛起和衰落。罕见的档案素材、最先进的着色技术、深刻的专家采访和精彩的人物分析，成就这个揭开希特勒怪物人格背后的故事。在六集系列中，观众即将看到了一个失业的年轻孤独者如何以及为什么会成为一个强大的领导者，受到数百万人的喜爱，并最终负责领导一场血腥的、邪恶的世界大战。这部震撼人心的纪录片让我们对希特勒的心理和社会背景有了详细的了解。

新派美食四部曲第二部火锅美食文化纪录片《天下一锅》，爱奇艺小明工作室出品。用浸入式体验形式展现老北京涮羊肉，潮汕牛肉火锅，广东打边炉，川渝老火锅，云南特色火锅，贵州酸汤鱼火锅等中国火锅文化的六大门派。